Bienvenue à la Ferme de Campo Di Monte, une demeure de caractère du XVIe siècle située à Murato. Fondée en 1985 par Pauline Juillard, cette auberge est une véritable institution, réputée pour sa cuisine typiquement corse élaborée selon des recettes ancestrales. Nichée en pleine nature au milieu des champs dominant le golfe de Saint-Florent, la bâtisse aux épais murs de granit et au toit de lauzes offre un cadre idyllique et hors du temps. En plus de sa table d'exception au menu unique et saisonnier, l'établissement propose des chambres d'hôtes de charme au village. Que ce soit pour un dîner mémorable ou un séjour authentique, vous serez accueillis par Éric avec une bienveillance qui fait honneur aux traditions de l'île.
