La Ferme de la Belvindière est une exploitation de troisième génération spécialisée dans l'élevage traditionnel de volailles de haute qualité. Située dans le cadre verdoyant du Perche, la ferme se distingue par un contrôle total de sa chaîne de production : les céréales destinées à l'alimentation des animaux sont cultivées directement sur place. Poulets, canards, pintades et oies sont élevés en plein air sur de longues durées, garantissant une chair ferme et savoureuse. Frédéric Thirouard et son équipe transforment ensuite ces produits dans leur atelier pour proposer des volailles prêtes à cuire, des découpes fines et surtout une gamme de foie gras et de conserves artisanales. C'est une adresse emblématique pour ceux qui recherchent le goût authentique des produits de basse-cour "d'antan" en circuit court.
