La Ferme de la Millanchère est une exploitation familiale conduite par Rémi, Grégoire et Florence, deux frères et une sœur unis par un engagement profond pour l'écologie et la biodiversité. Certifiée Bio par Ecocert depuis 2016, la ferme se distingue par l'élevage de races rustiques d'exception : la Highland Cattle (vache écossaise aux longues cornes) et la Black Angus. Ici, les animaux vivent en totale liberté sur 80 hectares de prairies et sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin de l'exploitation, garantissant une viande saine et riche en oméga-3. Membre du label « Pâtures et Papilles », la ferme prône un élevage à taille humaine qui respecte le cycle naturel et favorise la sauvegarde de l'environnement gâtinais. C'est un lieu où l'amour de la terre et du bien-être animal se goûte dans chaque produit.
