Le Domaine Rémy Nodin est une propriété viticole historique établie à Saint-Péray (Ardèche), au cœur de la Vallée du Rhône Nord. Ancré sur le site historique de la Beylesse (XIIe siècle), le domaine est relancé par Rémy Nodin, représentant la sixième génération, qui y crée sa cave en 2008.
Le domaine cultive 9 hectares de vignes, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. La philosophie de travail est marquée par un respect profond de la terre : ils utilisent la traction animale pour labourer les sols. Les vinifications sont traditionnelles et naturelles, visant à produire des vins droits et authentiques, qui reflètent la pureté et l'élégance de leurs terroirs. Le Domaine Nodin est un pilier des appellations Saint-Péray et Cornas, alliant histoire, tradition et engagement environnemental.
