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Ferme des Landes

La Ferme des Landes, dirigée par Jehan Lefèvre depuis 1996, est un domaine emblématique du littoral breton, situé entre Saint-Cast et Matignon. L'exploitation s'appuie sur 12 hectares de vergers de pommiers conduits en Agriculture Biologique depuis 1997. Spécialisée dans la transformation cidricole, la ferme élabore des produits "pur jus" à partir de variétés de terroir comme la Marie Ménard ou le Rouget de Dol. Depuis 2004, l'activité s'est diversifiée avec l'accueil de la Brasserie des Diaoulig, permettant la production de bières artisanales sur place. Alliant tradition et respect de l'environnement, la ferme est un lieu de découverte privilégié pour les amateurs de boissons fermentées authentiques, certifiées par Ecocert, au cœur de la côte d'Émeraude.

La spécialité du lieu : Jehan Lefèvre est le spécialiste de la transformation de pommes de terroir en cidres et jus bio de haute qualité. Son savoir-faire réside dans l'élaboration de cidres fermiers typés (sec, brut, demi-sec) et de condiments originaux comme le vinaigre et la gelée de cidre. Expert en brassage, il co-dirige également une gamme de bières bretonnes de caractère.
Adresse
Les Landes
22380
Saint-Cast-le-Guildo
contact
02 96 41 12 48
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