Situé au 2 quai Guiné aux Sables-d'Olonne, le restaurant Fleurs de Thym bénéficie d'un emplacement idyllique directement sur le port de pêche, offrant une vue imprenable sur les bateaux et l'animation du quai. Ancrée dans l'art de vivre littoral et la richesse de la Côte de Lumière, cette belle adresse au cadre raffiné, chaleureux et lumineux s'impose naturellement comme la halte gourmande idéale pour les passionnés de mer, les habitants, les vacanciers et les épicuriens en escale vendéenne. Porté par la passion du bien-recevoir et le goût des produits d'exception, l'établissement offre une atmosphère élégante, conviviale et apaisante où l'on prend un réel plaisir à s'attabler au rythme des marées. Dès votre arrivée, l'équipe réserve à chaque convive un accueil attentionné, souriant et plein de bienveillance. En cuisine, le chef orchestre avec soin de superbes assiettes. Une très belle adresse.