Fondugues-Pradugues est un domaine viticole situé à Ramatuelle (83), près de Saint-Tropez. Il propose durant l'été un lieu de restauration éphémère appelé "L'Éphémère" et un "Wine Truck" (Bar à Vins mobile) dans l'ombre de sa pinède. L'ambiance est décontractée, festive et conviviale, de style guinguette, offrant la possibilité de jouer à la pétanque. L'établissement se spécialise dans la dégustation de ses propres vins biodynamiques et de tapas variés (petits plats simples et savoureux, parfois ceviche) avec une carte qui change régulièrement. Ils accueillent également des chefs invités pour des dîners exclusifs sur réservation. Le domaine est très apprécié pour son cadre naturel exceptionnel au milieu des vignes.
