L'Appaloosa est un Food Truck spécialisé en Pizzas, Burgers et Frites, avec un engagement fort sur le fait maison et la qualité. Il privilégie les produits frais et locaux pour toutes ses préparations (viande de boucher local, sauces maison). Le Food Truck, qui opère dans la zone de la Sarthe (72), propose une cuisine mobile et transparente, où les plats sont confectionnés sous les yeux des clients. Il est également disponible à la privatisation pour tous types d'événements privés ou professionnels.
