Bienvenue à la Fromagerie Capra, située à Poggiolo, au cœur des paysages sauvages et préservés de la Corse. Notre exploitation, portée par une passion familiale pour l'élevage traditionnel, se spécialise dans la confection de fromages de chèvre authentiques. Nos bêtes pâturent au grand air, se nourrissant de la richesse de la flore insulaire, ce qui confère à notre lait des arômes uniques et typés. Du fromage frais au caractère affirmé des pièces affinées, chaque production est réalisée dans le respect des méthodes artisanales. Nous avons à cœur de préserver l'identité de notre terroir et de partager avec vous le fruit de notre travail en vente directe. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture à taille humaine et savourez l'âme véritable de la montagne corse.
