Bienvenue à la Fromagerie de la Petite Sibérie, située à Ciral, au cœur du parc naturel régional Normandie-Maine. Notre atelier artisanal met à l'honneur le lait cru issu de l'agriculture biologique, collecté auprès de fermes voisines situées à moins de 15 km. Nous transformons ce précieux terroir en une gamme de produits authentiques, façonnés à la main : le Sérallo (une pâte pressée non cuite), le Cirail (petit crottin savoureux), ainsi que nos célèbres Flocons de Ciral, des fromages frais à tartiner. Vous trouverez également chez nous des yaourts, de la crème et de la faisselle d'une grande pureté. En choisissant nos produits, vous soutenez une coopération locale efficace et une agriculture respectueuse du cycle naturel. Une escale gourmande et éthique indispensable pour les amoureux du goût vrai.
