Bienvenue à la Fromagerie Nivesse, l’adresse incontournable des épicuriens située au cœur de Clermont-Ferrand, face au Marché Saint-Pierre. Sous la direction de Pierre Nivesse, Maître Fromager-Affineur, nous sublimons les trésors laitiers de l’Auvergne et d’ailleurs. Notre spécialité ? L’affinage haute couture. Dans nos caves, chaque Saint-Nectaire, Cantal ou Salers est choyé jusqu'à atteindre sa plénitude gustative. Nous vous proposons une collection de plus de 150 variétés, allant des pépites locales aux perles internationales. Reconnus pour notre expertise et notre créativité, nous réalisons des plateaux d'exception qui transforment vos repas en véritables moments de gastronomie. Ici, le conseil est un art et chaque fromage raconte une histoire de terroir et de passion.
