Bienvenue à la Fromagerie Rérolle, située au Pré de la Font à Liglet. Depuis 2009, Emmanuel Rérolle et son équipe transforment le lait de leur troupeau de chèvres alpines en une gamme exceptionnelle de fromages fermiers au lait cru. Ici, l’authenticité est une priorité : les chèvres pâturent sur 18 hectares de prairies naturelles sans pesticides ni engrais, garantissant une matière première d'une grande pureté. De la pyramide au crottin, en passant par le célèbre Liglet cendré, le Cabécou ou la traditionnelle fromagée, chaque produit est façonné et affiné lentement à la ferme. Pour vos moments festifs, nous proposons également des dés apéritifs et, durant l'été, d'étonnantes crèmes glacées artisanales au lait de chèvre. Une escale incontournable pour les amoureux du terroir vrai.
