Le Domaine du Haut-Planty, niché au cœur du Vignoble de Muscadet Sèvre-et-Maine sur la commune du Landreau, est une exploitation familiale où la viticulture se transmet de père en fils. Aujourd'hui dirigé par Alain et Christian Couillaud, le domaine s'étend sur 20 hectares, dont 10 sont cultivés en Agriculture Biologique (certifiée Ecocert) depuis 2010.
Alliant respect de la tradition et innovation, les frères Couillaud se consacrent au travail de la vigne et du vin de A à Z. Tandis que Christian s'occupe majoritairement des vignes (travail du sol, traitements doux à base de cuivre, ortie, prêle), Alain est responsable de la vinification et du commerce. Le domaine est réputé pour son engagement dans la production de vins nature, avec des cuvées sans soufre ajouté (zéro SO2), vinifiées en cuve béton avec des levures indigènes et élevées sur lies pendant environ 12 mois.
