Héritage Volcanic est un créateur de vins volcaniques et un acteur clé de l'œnotourisme, dirigé par le maître de chai Étienne Rachez. Installé à Châteaugay (Puy-de-Dôme), le domaine sculpte ses "vins de feu" au pied des 80 volcans d'Auvergne, en partenariat avec le vigneron Pierre Goigoux. L'objectif est de révéler l'identité pure et unique du terroir volcanique à travers des vins expressifs et élégants. La philosophie repose sur des valeurs fortes : la valorisation des terroirs, l'innovation au service de la tradition, la transmission du vignoble, et l'importance de la convivialité et du partage. L'établissement propose une cave de dégustation et une terrasse avec vue sur le Puy de Dôme.
