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Hôte & Restaurant Cantemerle**** Spa

Au sein du cadre apaisant de l’arrière-pays niçois, La Table du Cantemerle offre une pause gourmande au cœur d’un parc provençal luxuriant. Le restaurant s’étend autour d’une piscine dans un environnement naturel et soigné, parfait pour profiter d’un déjeuner au bord de l’eau ou d’un dîner en soirée. Le Chef Benjamin Bourgoin, Maître Restaurateur, met l’accent sur les produits frais, de saison, principalement issus des producteurs locaux. L’ambiance oscille entre élégance et décontraction : soirées musicales, braseros, brunchs dominicaux, tout invite à la détente et au plaisir partagé.

La spécialité du lieu : La Table du Cantemerle propose une cuisine méditerranéenne généreuse où se mêlent terre et mer : des plats confectionnés à partir de produits locavores, herbes aromatiques cueillies au jardin, grillades au brasero, buffets de la mer (huîtres, crevettes, poisson) et desserts maison. Le tout dans une atmosphère chaleureuse, festive et raffinée.

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