Installé dans une bâtisse du XIXᵉ siècle, le restaurant Les Américains propose une cuisine inspirée par les traditions culinaires du Cap Corse. L'établissement privilégie des produits locaux, frais et de qualité, souvent issus de producteurs du Cap Corse, pour offrir une carte fidèle à la culture culinaire insulaire. L'ambiance y est conviviale et élégante, avec une décoration soignée et une terrasse agréable pour les repas en plein air
