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Pour se régaler, Pour se loger

Hôtel Restaurant Hérard

L’hôtel Hérard et son restaurant Chez Maxime vous accueillent pour un moment de détente et de ressourcement au cœur de la ville thermale de Bourbonne les Bains. L’établissement dispose de vingt chambres à la décoration et aux ambiances personnalisées, avec pour trame commune du confort et de l’espace. Certaines chambres situées côté cour ont un balcon ou une terrasse équipée de bains de soleil pour profiter d’un moment de relaxation en toute intimité. L’ambiance cosy et conviviale de l’établissement, ainsi que les services et équipements proposés feront le succès de vos séjours professionnels et de loisirs. Idéalement située entre Champagne et Bourgogne, Bourbonne est le reflet du terroir haut-marnais et une invitation à de surprenantes découvertes (artisanat, vestiges gallo-romains, sources chaudes et spa thermal…). A l’issue d’une excursion ou d’une journée de travail, vous pourrez venir vous relaxer à la piscine extérieure de l’hôtel en saison, prendre un verre dans le coin salon

La spécialité du lieu : Chez Maxime à Bourbonne les Bains, c’est une cuisine généreuse, savoureuse et raisonnée qui vous est proposée au restaurant ou à la brasserie. Le Chef Maxime Gratté met un point d’honneur à cuisiner avec des produits locaux, frais et de saison toute l’année. La carte restaurant revisite des plats traditionnels et change tous les mois pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Les godiveaux de St Jacques au léger goût de truffe, sauce coraline ou le noisette de chevreuil en viennoise etc
Adresse
29 Grande Rue.
52400
BOURBONNE LES BAINS
contact
 Gratté
03 25 90 13 33

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