La Huchette est un hôtel-restaurant de charme 3 étoiles, niché à Replonges, aux portes de Mâcon. Maison familiale depuis les années 1950, elle est aujourd’hui tenue par Sandra et Didier Goiffon, qui lui insufflent un nouvel élan tout en respectant son âme. L’établissement propose des chambres cosy, élégantes et intemporelles, dans un cadre champêtre serein. Le restaurant gastronomique, étoilé Michelin, décline une cuisine alliant tradition et modernité : chaque plat fait la part belle aux produits locaux, aux saisons, aux circuits courts. On y reçoit le dîner du mardi au samedi, le déjeuner le vendredi et samedi. L’hôtel est ouvert toute la semaine (hors dimanches soirs) pour accueillir voyageurs et gourmands.
