Située à Saint-Philibert, la maison Huîtres Henry cultive l'excellence depuis 6 générations. Le concept repose sur une production multi-terroirs, avec des parcs s'étendant de la Baie de Quiberon au Mont-Saint-Michel, en passant par la Rade de Brest. Alliant tradition et engagement écologique, elle fut le premier ostréiculteur breton certifié Bio en 2017. L'établissement maîtrise toute la chaîne, de la captation en mer à l'expédition internationale, garantissant une purification optimale dans ses bassins. C’est une signature de référence alliant pureté et savoir-faire ancestral.
