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Poissonnerie Jeanna et Au Filet Thouarsais

La Poissonnerie Jeanna et Au Filet Thouarsais est une escale incontournable pour les amateurs de produits marins dans le Nord des Deux-Sèvres. Installée aux Délices des Halles de Thouars et disposant d'un point d'attache à Saint-Jean-de-Thouars, cette enseigne défend une vision artisanale du métier. Elle se distingue par une sélection rigoureuse de poissons issus exclusivement de la pêche française, débarqués le jour même ou la veille selon les marées. En privilégiant les circuits courts, elle garantit une fraîcheur optimale pour ses bars, dorades, soles et crustacés de saison. L'établissement propose également un service traiteur de la mer et la confection de plateaux de fruits de mer sur mesure, disponibles en retrait ou en livraison à domicile dans un rayon de 20 km.

La spécialité du lieu : Le fondateur de la Poissonnerie Jeanna a grandi dans une famille de traiteurs avant de se former à l'hôtellerie-restauration. Fort de cette double expertise, il allie parfaitement le savoir-faire de poissonnier et celui de cuisinier. Spécialiste de la sélection en criée, il offre des conseils avisés sur la préparation et la cuisson pour sublimer chaque espèce de saison.
Adresse
1 place Lavault
79100
Saint-Jean-de-Thouars
contact
07 70 06 77 80

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