Bienvenue au GAEC La Baratte, une ferme familiale et engagée située à Sion-les-Mines. Depuis 2011, nous transformons le lait de nos vaches Jersiaises et Prim’Holstein en délicieux produits laitiers certifiés Agriculture Biologique. Reconnus pour la richesse et l'onctuosité de notre lait, nous élaborons sur place une large gamme de produits : yaourts aux saveurs variées, fromages blancs, crème fraîche, beurre de baratte et nos célèbres fromages (la Tome de Sion, le p’tit fessi...). Notre philosophie repose sur le respect du bien-être animal, avec des vaches qui pâturent une grande partie de l'année. Venez découvrir notre boutique à la ferme pour une expérience en circuit court où la transparence et la gourmandise se rencontrent.
