La Berlue est une brasserie artisanale et une limonaderie fondée en 2017 à Gaillac (81600), au cœur du Tarn et du pays du vin. Elle est gérée par une équipe de 9 passionné(es).
L'entreprise se positionne comme un acteur de la "révolution brassicole" et se distingue par ses produits BIO (certifiés) et locaux, brassés avec des céréales cultivées sur le territoire. La production est alimentée par l'énergie solaire. Le brassage est artisanal, sans pasteurisation ni agents chimiques, garantissant des bières vivantes qui s'affinent en bouteille.
