La Bière des Loups est un concept d'agriculteur brasseur créé en 2017 dans la région lyonnaise, à Chaussan (69). L'exploitation agricole, fondée en 2007 par Florent, produit une partie de ses propres ingrédients, notamment l'orge, l'orge cru et le blé utilisés pour le brassage.
L'équipe, composée de Florent, Edwige, Anthony et Antoine, cherche à allier l'agriculture (arboriculture et maraîchage) au brassage artisanal. Ils offrent un lieu de rencontre, le bar La Tanière, ouvert tous les vendredis, pour déguster leurs produits directement sur place.
