Situé au cœur du centre-ville d’Hyères, La Cabane est un restaurant chaleureux et convivial, offrant une cuisine provençale moderne, libre et instinctive. Dans un cadre dédié au partage, en salle ou en terrasse, le chef Hélène Racine et sa brigade proposent une carte élaborée à partir de produits frais de saison, privilégiant les circuits courts et les produits locaux. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs authentiques de la région, dans une ambiance décontractée et accueillante. Le restaurant s'engage également dans une démarche éco-responsable en luttant contre le gaspillage alimentaire et en cuisinant 100% du produit. Les horaires d'ouverture sont du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 21h, avec une fermeture le dimanche et le lundi
