Située sur le Port du Canal à Gujan-Mestras, la capitale ostréicole du Bassin d’Arcachon, La Cabane à Ludo est une exploitation familiale dirigée par Ludovic Ducourau. Ostréiculteur passionné, Ludovic propose une immersion authentique dans son métier à travers la vente directe et la dégustation. L'établissement allie tradition et innovation pour offrir des produits de haute qualité, élevés en mer et affinés avec soin dans ses bassins.
Le concept repose sur la proximité et la praticité : outre la dégustation conviviale face aux bateaux, la cabane dispose d'un distributeur automatique d'huîtres 24h/24, permettant aux amateurs de se ravitailler à tout moment en produits frais. C'est une adresse dynamique, prisée pour son accueil chaleureux et son engagement envers le terroir local, que ce soit à l'atelier ou sur les marchés dominicaux.
