Installée à Saintes, la boutique La Chocolat'hier est l'écrin de Marjorie Réaud, Maître Artisan Chocolatière passionnée. Depuis l'âge de 15 ans, Marjorie travaille le chocolat avec une sensibilité unique, mêlant tradition française et force de caractère (inspirée par sa formation au Pays Basque). Ses créations, véritables bijoux gourmands, sont élaborées à partir d'ingrédients nobles : vanille en gousse, fruits macérés maison et produits locaux comme le Cognac Merlet. Labellisée "Artisan Gourmand", la manufacture privilégie le travail à l'ancienne et les valeurs éthiques. Entre modernisme et souvenirs d'enfance, cette adresse est devenue une étape incontournable pour les amateurs de cacao en quête d'excellence et d'authenticité.
