Situé au 17 Avenue du Général de Gaulle à Dieulouard, le restaurant La Diligence s'établit dans le département de Meurthe-et-Moselle, au cœur de la région Grand Est. L'établissement prend place dans un cadre urbain, fluvial et historique remarquable, au cœur de la vallée de la Moselle et à proximité de la colline de Scarpone, célèbre site gallo-romain, ainsi que de l'ancien château médiéval dominant la cité. Logé dans une bâtisse de caractère rappelant l'esprit des anciennes étapes de voyageurs, au cachet chaleureux, authentique et accueillant, le lieu incarne une halte gourmande incontournable, très prisée des habitants, des voyageurs sillonnant l'axe entre Nancy et Metz et des fins gourmets. L'atmosphère y insuffle un esprit de partage et de convivialité, profondément ancré dans la grande tradition d'hospitalité lorraine.