La Ferme de la Bergerie est une exploitation historique, ancrée dans le paysage de La Noë Blanche depuis 1920. Aujourd'hui dirigée par Aurélien Guyot, elle se consacre à un élevage bovin d'excellence, respectueux du bien-être animal et de l'environnement. La ferme se distingue par son choix de races prestigieuses et sa maîtrise totale du circuit court : de l'élevage en plein air jusqu'à la vente directe aux consommateurs. En supprimant les intermédiaires, Aurélien garantit une transparence totale sur l'origine et la qualité de sa viande. C'est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent soutenir une agriculture paysanne à taille humaine, tout en savourant des produits d'exception au goût authentique.
