Bienvenue à la Ferme de la Coudre, située à Dœuil-sur-le-Mignon. Depuis 1955, notre famille perpétue un savoir-faire laitier de père en fils, aujourd'hui porté par la troisième génération. Au cœur de notre élevage de 65 vaches laitières, nous privilégions le pâturage de plein air du printemps à l'automne pour garantir un lait d'une qualité exceptionnelle. Dans notre fromagerie agréée, nous transformons cette matière première noble en une gamme variée : tommes, raclettes, fromages blancs et notre spécialité locale, le "Mignon". Vous trouverez également chez nous du beurre, de la crème fraîche et des yaourts artisanaux. En choisissant la vente directe à la ferme ou sur les marchés, vous soutenez une agriculture transparente, respectueuse du bien-être animal et riche en saveurs authentiques.
