Fondée par Céline et Olivier Artigue, La Ferme des Perrelles est une exploitation traditionnelle située à Anse, dans le Pays des Pierres Dorées. Depuis 2002, la ferme se consacre à l'élevage de canards gras et de poulets bio, élevés en plein air sur 5 hectares de parcours enherbés. L'esprit de la maison repose sur une maîtrise totale de la chaîne de production : de l'élevage au gavage traditionnel au maïs bio, jusqu'à la transformation artisanale à la ferme. Sans conservateurs ni additifs, leurs produits sont régulièrement récompensés au concours « Fermier d'Or ». Bien que l'exploitation soit à Anse, elle anime une vaste épicerie de producteurs à Belmont-d'Azergues, devenue un véritable temple du circuit court rassemblant plus de 100 artisans locaux.
