La Ferme du Frêne est une exploitation agricole certifiée en Agriculture Biologique (AB), située en bordure du Loir, au cœur de prairies naturelles permanentes. Dirigée par Lucie et Joël, la ferme repose sur un troupeau d'une trentaine de vaches laitières nourries exclusivement à l'herbe et au foin. Le lait est intégralement transformé sur place pour créer une large gamme de produits laitiers et de fromages au lait cru. Parallèlement, Maxime y développe une activité de maraîchage biologique (Les Jardins du Maine), offrant des légumes et petits fruits rouges de saison. La ferme fonctionne également comme un relais pour d'autres producteurs locaux, proposant ainsi une offre complète en vente directe, alliant fraîcheur, respect de l'environnement et convivialité.
