Considérée comme une véritable institution, La Forêt Noire a longtemps fait le bonheur des Clermontois avant de s'installer place Charles de Gaulle à Chamalières. Depuis 1988, cette épicerie fine atypique transporte ses clients au cœur du terroir alsacien et de la gastronomie allemande. L'esprit de la maison repose sur l'authenticité et la qualité exceptionnelle des produits frais, sélectionnés avec passion. Dès le seuil franchi, on est accueilli par une atmosphère chaleureuse et des effluves gourmands. Bien plus qu'une simple boutique, c'est un lieu de partage où le gérant partage ses conseils pour préparer une choucroute royale ou choisir la meilleure charcuterie fine, perpétuant ainsi un savoir-faire traditionnel reconnu dans toute la métropole.
