Située à Thiviers, en plein cœur du Périgord Vert, La Forge du Loc'aille est l'atelier de l'artisan coutelier Emmanuel Cappellini. Le concept repose sur une fabrication 100 % artisanale, privilégiant des matériaux locaux et des techniques de forge traditionnelles. Chaque pièce est pensée pour allier robustesse et élégance, avec un souci constant du détail et de l'ergonomie. L’établissement se distingue par sa volonté de créer des objets durables, reflets d'un terroir riche. C'est un lieu de passion où l'on cultive l'art du tranchant pour les épicuriens et les amateurs de bel artisanat.
