La Gorge Fraîche est une brasserie artisanale située à Béziers (34500), près du Canal du Demi. L'établissement, qui est également un bar et une boutique, se présente comme la « brigade anti-gorge sèche ».
Bien que la philosophie exacte de brassage ne soit pas détaillée, l'accent est mis sur l'artisanat local et le développement de la culture de la bière à travers des ateliers d'initiation et de la formation professionnelle. La brasserie est un lieu de vie et de rassemblement, proposant des bières destinées à être rafraîchissantes et accessibles.
