Depuis plus de 15 ans, La Maison du Sureau s'impose comme le spécialiste français de la transformation des baies et fleurs de sureau noir. Installée en Mayenne, cette structure artisanale, membre du Collège Culinaire de France, travaille exclusivement avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique (labels AB et Nature & Progrès). L'entreprise propose une gamme impressionnante de produits salés et sucrés, valorisant les deux parfums distincts de la plante : la finesse printanière de la fleur et la puissance fruitée de la baie. Primée "Coq d'Or" par le Guide des Gourmands, la maison ne se contente pas de produire ; elle transmet une véritable culture du sureau à travers ses recettes et sa présence sur les grands salons bio et botaniques.
