La Mare aux Abeilles est une miellerie artisanale située à Suzay, dans l'Eure (Normandie), spécialisée dans l'apiculture biologique (certifiée Ecocert depuis 2019). L'exploitation, également adhérente au réseau Bienvenue à la Ferme, est reconnue pour son savoir-faire respectueux du terroir. Le rucher est sédentaire (pas de transhumance), garantissant une production de miel 100 % locale, récolté dans un rayon de 30 km autour de la miellerie. Les miels de saison sont récoltés à froid et travaillés pour une texture crémeuse. Cette philosophie vise à assurer le bien-être des abeilles tout en offrant des saveurs authentiques.
