La Miellerie des Escales est tenue par Babeth et Jacques l'Apiculteur, un couple passionné, et est située à Villelongue (65260), dans les Hautes-Pyrénées, au carrefour des vallées de Luz et Cauterets. Ils proposent une gamme de miels de France issus de leurs propres ruches (miel de plaine, miel du piémont, miel de montagne). La miellerie dispose également d'une boutique pédagogique, où l'on trouve des ruchers anciens, et où Babeth raconte l'histoire de la récolte, de l'extraction à la mise en pot.
