Véritable pilier de la vie locale à Saint-Cast-le-Guildo, la Poissonnerie du Centre accueille les gourmets au cœur de la station balnéaire depuis 1969. Cet établissement familial se distingue par une exigence de fraîcheur absolue, proposant un étal varié qui évolue au gré des marées et des saisons. On y retrouve une large sélection de poissons fins, de coquillages et de crustacés, dont une grande partie provient directement de la pêche locale. La maison est particulièrement réputée pour son rayon traiteur artisanal proposant des plats "maison" à emporter et pour la confection de plateaux de fruits de mer généreux, préparés avec soin pour sublimer vos repas en famille ou entre amis sur la Côte d'Émeraude.
