La Brasserie La P'tite Maiz', fondée par Christophe Le Gall et Quentin Besnard, est située à Notre-Dame-d'Oé, près de Tours (37). Née d'une passion partagée en 2011 et lancée professionnellement en 2015, elle est guidée par une philosophie de partage, convivialité et expérimentation.
L'établissement abrite la brasserie de production et un Taproom (6 Rue Aristide Briand) pour la dégustation sur place. La P'tite Maiz' possède également un bar en centre-ville de Tours (53 place du Grand Marché). Le duo est reconnu pour sa recherche constante de l'équilibre et ses fréquentes collaborations avec d'autres brasseurs. La brasserie est très proche de sa communauté et s'amuse à créer de nouvelles recettes chaque mois.
