La Brasserie La Snook est une microbrasserie créée en 2022 par Tom, un passionné de brassage. Elle est nichée dans l'ancienne cave coopérative d'Esparron de Pallières (83560), au cœur de la Provence verte.
Sa philosophie est de s'amuser en innovant et en testant des associations originales pour créer des bières provençales atypiques. L'entreprise est engagée dans la valorisation des ressources locales, et privilégie les circuits courts et le commerce de proximité pour garantir des bières de qualité et respectueuses de l'environnement.
