Située entre le quartier Saint-Seurin et la place Gambetta à Bordeaux, la Coutellerie Saphores est une institution historique fondée en 1955. Le concept repose sur un savoir-faire artisanal de longue date, aujourd'hui porté par Béatrice et Louis dans une ambiance authentique. Alliant tradition et innovation, l'établissement est le créateur exclusif du couteau "Le Bordelais", un modèle identitaire assemblé sans rivets dans l'atelier de la boutique. C'est un lieu de passion où l'expertise du tranchant se transmet pour offrir des objets à la fois utilitaires et de collection.
