Située au cœur du centre-ville de Rodez, à deux pas de la cathédrale, la Coutellerie Racine est une escale privilégiée pour les amateurs de forge aveyronnaise. Arnaud y accueille les visiteurs dans une atmosphère à la fois chaleureuse et moderne. Le concept repose sur la mise en valeur du savoir-faire de Laguiole en Aubrac, proposant des pièces fabriquées artisanalement dans le respect des traditions. De l'outil utilitaire à la pièce d'art, l'établissement célèbre le patrimoine local et l'excellence du tranchant, offrant un large choix pour les collectionneurs et les gourmets.
