Fondé par Jean Borie et Jérémy Muller, L'Apérétik est né d'un constat simple : l'apéritif mérite mieux que les produits industriels classiques. Installée au cœur de Clermont-Ferrand, cette échoppe auvergnate se veut être le temple de la convivialité éthique et gourmande. L'esprit de la maison repose sur une sélection rigoureuse de produits issus de petits producteurs, privilégiant le bio, le local et l'artisanal. Le magasin s'articule autour de trois espaces complémentaires : une cave à vins et bières, une épicerie fine de tartinables originaux, et un comptoir fromagerie/charcuterie. Véritable invitation au partage, l'enseigne dépoussière le rituel de l'apéro en proposant des saveurs atypiques et des solutions "clés en main" pour des moments de détente réussis, tout en soutenant une économie à échelle humaine.
