Situé à Darbonnay, au cœur du Jura, L’Atelier du Charcutier est une boucherie-charcuterie artisanale qui perpétue le savoir-faire des traditions d'antan. Depuis 2010, cet établissement se distingue par la qualité supérieure de ses viandes, sélectionnées auprès d'éleveurs de Franche-Comté. Ici, le respect du produit est une priorité : les jambons frais sont salés à la main au sel sec et chaque pièce est travaillée avec patience dans les ateliers de salaison et de découpe. Outre son étal de boucher, la maison propose une charcuterie 100 % maison et un service traiteur pour tous vos événements. Une adresse authentique où la passion de la "bonne chère" se traduit par des produits naturels de premier choix, préparés de manière artisanale pour régaler les gourmets les plus exigeants.
