Marius est une auberge contemporaine située à Biarritz, offrant une cuisine généreuse et conviviale dans un cadre élégant. Le chef Kévin Bigot, ancien sous-chef à l’Hôtel du Palais, propose une carte mettant en valeur les produits locaux de la région basque. Les plats sont conçus pour être partagés, favorisant ainsi une expérience culinaire collective. Le décor de l'établissement est à la fois sobre et raffiné, avec une vue imprenable sur les Pyrénées depuis la salle à manger. Marius incarne l'esprit d'une auberge moderne, où la simplicité et la qualité des produits sont au cœur de chaque assiette.
