Le 1051 est un établissement familial emblématique, dirigé par Maxime Lamon, héritier d'une tradition de sept générations. Situé sur la plage de Pampelonne, à quelques kilomètres de Saint-Tropez, il propose une immersion totale dans la nature méditerranéenne. Le restaurant se distingue par son ambiance chic et décontractée, alliant confort et élégance. Les clients peuvent savourer une cuisine bistronomique maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, tout en profitant d'une vue imprenable sur la mer. L'établissement offre également un bar à cocktails, une plage privée équipée de matelas et parasols, ainsi que des événements bien-être et musicaux, créant ainsi un lieu de rencontre et de partage idéal pour un déjeuner, un afterwork ou une journée de détente.
