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Le Bistrot d'à Côté restaurant clermont-ferrand

Le Bistrot d'à Côté est un établissement bistronomique situé au cœur de Clermont-Ferrand, à quelques pas de la place de Jaude. Ce restaurant moderne et chaleureux propose une cuisine française contemporaine, mettant en avant des produits frais et de saison. La décoration soignée et l'ambiance tamisée créent un cadre agréable pour savourer un repas. Le chef, Valentin Chambonnière, offre une expérience culinaire raffinée, alliant tradition et créativité. Le Bistrot d'à Côté a été sélectionné par le Guide Michelin et a reçu un Bib Gourmand en 2025, récompensant la qualité de sa cuisine à un prix abordable.

La spécialité du lieu : Parmi les spécialités du Bistrot d'à Côté, on retrouve des plats tels que le jarret d'agneau confit aux épices, les gnocchis de topinambour accompagnés de guanciale, ainsi que des desserts innovants comme la combinaison de fruits de saison et chocolat blanc sur un biscuit de sarrasin. La carte des vins propose une sélection de crus biologiques, biodynamiques et naturels, tandis que le bar à cocktails offre une centaine de références de spiritueux, incluant des créations maison.
Adresse
16 rue des minimes,
63000
Clermont-Ferrand
contact
04 73 29 16 16

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