Le Bœuf d’Argent est une adresse gastronomique située dans le Vieux-Lyon, tenue par une fratrie de chefs Maîtres Restaurateurs : Arianna, Viviana et Antonio Pisacane. La cuisine y est un savant mélange italo-français, toujours faite maison, avec des produits frais de saison et un fort ancrage local. Le cadre épuré, élégant et intimiste complète parfaitement l’expérience : les salles sont raffinées, le décor sobre mais plein de caractère, idéal pour les dîners de qualité ou les repas d’exception. On peut y choisir entre un menu midi abordable, ou des menus plus élaborés le soir, avec de belles options pour ceux qui aiment les accords mets-vins. Ouvert du mercredi au dimanche, le restaurant mise aussi sur une carte végétarienne créative, pas seulement comme option secondaire, mais comme véritable proposition pleine de caractère.
