Depuis 1993, Le Caraque d'Or perpétue l'art du bonbon de chocolat de haute volée à Cugnaux. Portée par la famille Vellut, cette maison est avant tout un partenaire privilégié des professionnels (boulangers, pâtissiers, chocolatiers). Son savoir-faire repose sur une sélection rigoureuse des matières premières et une maîtrise parfaite des textures, mariant finesse et intensité aromatique. Spécialisé dans la vente en gros, l'artisan propose une vaste gamme de chocolats pur beurre de cacao, allant des ganaches fondantes aux pralinés croustillants. Chaque création est pensée comme une expérience gustative raffinée, faisant du Caraque d'Or une référence pour ceux qui recherchent l'excellence et l'authenticité d'un chocolat artisanal contemporain.
