Situé à Baden, au cœur du Golfe du Morbihan, Le Chantier d'Evelyne (connu aussi sous l'enseigne "Au Chantier") est une exploitation ostréicole familiale qui se transmet depuis plusieurs générations. Le concept repose sur la production d'huîtres naturelles, nées et élevées en mer, dans le respect des traditions. Yann et son équipe vous accueillent sur une terrasse conviviale offrant une vue imprenable sur le Golfe pour une dégustation "du producteur au consommateur". L'établissement allie vente au détail toute l'année et privatisation du lieu pour des événements sur mesure.
